¿Por qué necesitamos un Acuerdo Basado en Plantas?

Los combustibles fósiles y la agricultura animal son la fuerza motriz del calentamiento global descontrolado, así como de la pérdida de biodiversidad, la deforestación a gran escala, la extinción de especies, el agotamiento del agua, la degradación del suelo y las zonas muertas de los océanos. No basta con hacer frente a los combustibles fósiles, sino que también hay que actuar en los sistemas alimentarios; ahí es donde entra en juego Acuerdo Basado en Plantas . Los tres principales gases de efecto invernadero, el dióxido de carbono, el metano y el óxido nitroso, se encuentran en niveles devastadores y se están acelerando rápidamente.

La agricultura animal está impulsando el robo de tierras indígenas en el Amazonas, sometiendo a las comunidades racial y étnicamente marginadas a cantidades desproporcionadas de residuos tóxicos procedentes de las granjas industriales y los mataderos, además de exponer a los trabajadores a productos químicos tóxicos, condiciones de trabajo peligrosas y graves traumas.